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吃三颗荔枝就“醉驾”？
2016-06-24 09:40:05
夏至过后，荔枝季也来到了。从当初的“一骑红尘妃子笑”，到如今的“飞入寻常百姓家”。
前几天，朋友圈中疯传一个视频，内容是：吃荔枝1颗酒驾，3颗醉驾。
吃3颗就醉驾了？江苏卫视曾经拍摄了一个视频。视频中，吃荔枝前，实验员测试前体内酒精浓度为0mg/100ml。吃下第一颗荔枝吹气检测后，立即被测出体内酒精含量达到51mg/100ml。
继续看这位实验员再吃下第二颗、第三颗，检测后，显示酒精含量为86mg/100ml，这意味着已经涉嫌“醉驾”。
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定：车辆驾驶人员血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml，为酒驾；血液中酒精含量等于或大于80mg/100ml，为醉驾。
为什么吃荔枝会“被酒驾”？原来，荔枝本身糖分含量高，果肉又被一个外壳包住，糖分经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳，增加无氧呼吸的速度，导致其产生乙醇速度增快。我们在吃荔枝的过程中，口腔中的很多酶会对荔枝的糖分进行分解，分解出酒精，并在口腔里迅速发酵。
不止是荔枝，苹果、葡萄等水果，长时间放置后也会生成乙醇，食用后口腔内也会残留少量酒精成分。吃了就可能“被酒驾”。
除了荔枝以外，容易被误测为“酒驾”的食品还真不少，网友列举出以下这些比较经典的，例如蛋黄派、豆腐乳、漱口水、藿香正气水等，都有可能被误测“酒驾”。
喝完藿香正气水吹气检测后，立即被测出体内酒精含量达到550mg/100ml。
使用漱口水后吹气检测，立即被测出体内酒精含量达到791mg/100ml。
食用蛋黄派后吹气检测被误测“酒驾”的新闻也是屡见不鲜。
难不成以后要空腹开车吗？
警察蜀黍表示根本不用担心，如果遇到这类“被酒驾”的情况，可以说明一下情况，休息一下后复测一下，一般都没有问题。
有网友做了测试，结果显示几分钟就不会检测到残留酒精
运输人提示您，食物酒精由于含量很少，一般没有进入人体血液，即便酒精测试仪显示酒精含量很高，依然可以通过抽血检测来复查。如果被测驾驶员对测试结果有异议，可以多次检测，常有一个驾驶员吹4-5次。
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